Macharen-Kerkstraat 1-0412492378 
info@leglise.nl 

à la carte

 

Welkom in onze brasserie,

naast onderstaande gerechten op onze menukaart serveren wij ook ons 3-gangen L’église aanbiedingsmenu met voor-, hoofd-, en nagerecht voor een vaste prijs van € 28,00 informeer bij uw gastheer of gastvrouw. 

Voorgerechten

Trio du poisson 11,00

Gerookte makreelfilet met wakame en soya, coquilles en gamba op een coulis van paprika

Tartare de steak espagnol 12,00

Traditionele steak tartaar met mayonaise van zwarte truffel, Pata negra ham en chorizo kroketje

Soupe de patates 6,00

Volle soep van zoete aardappel, wortel en paprika met een twist van gember en kokos

Saumon et Poire 10,00

Gerookte zalmfilet en conference peer, crème fraiche, honing, nootmuskaat en een drup tabasco

Filet de boeuf 11,00

Flinterdun gesneden rundercarpaccio met rucola, grana padano, geroosterde pittenmix, zongedroogde tomaat, olijven, pesto en mayonaise van zwarte truffel

Pomodori 6,00

Soep van pomodoritomaat met pesto, geraspte goudse kaas, groenten en rundvlees.

Start speciàl vanaf 2 personen 13 euro p.p.

Geniet samen van een plank vol met kleine voorgerechtjes, koud, warm vis, vlees en vega passeren de revue 

Hoofdgerechten

geserveerd met aardappelgarnituur, salade, frites en warme groenten 


Lentille jaune 19,00

Gele linzen speltspaghetti met groene groenten en cottage cheese

Magret de canard 21,00

Een echte klassieker! Tamme eendeborstfilet in eigen vet gebraden met sinaasappelthijmsaus

Peau d'agneau 23,00

Malse biefstuk van het lam, gesneden van de dikke lende onder het staartstuk. Rose gebraden en voorzien van een duxelles van paddestoelen met een cognacsaus en cantharellen

Loup de mer 22,00

Geschroeide zeewolffilet met tuinkruidenkorst, coquilles st. Jaques en kreeftenjus met Hollandse garnaaltjes

Steak de longe 23,00

Gebakken biefstuk van de lende, met groentemix uit de wok en saus naar keuze, rode wijn, peper of champignonroom

 

Nagerechten

Trio du Chocolat 8.00

Brownie van pure chocolade met gebrande noten; mousse van pure chocolade en Bueno roomijs

Scroppino Italien 7,00

Citroensorbetijs en vanille-ijs overgoten met prosecco en wodka en gemixt tot een heerlijke cocktail

Panna Cotta 7,00

Panna cotta van sinaasappel met verse vruchten, yoghurt crumble en witte chocolade ijs

Koffie de luxe 8,00

Kopje koffie met een bol vanille-ijs, slagroom en een likeurtje naar keuze